维生素缺乏可能导致的疾病

只身一人 养发脱发 2022-08-07 19:35:19

 

【图】维生素缺乏可能导致的疾病

缺乏足够的营养会导致维生素缺乏引起的疾病。因为维生素是人体必需的微量营养素,存在于人们常吃的许多不同食物中,虽然含量很少。

直到几年前,专家们才注意到不吃某些食物的结果。但是他们后来发现,保持健康最重要的是饮食中的物质种类。维生素摄入不足会怎样?

00-1010有13种维生素。这些维生素都对应一组有机化合物,与酶共同作用,是人体代谢过程的一部分。虽然维生素被认为是微量营养素,但它们是饮食的重要组成部分。

当维生素缺乏中期或长期持续时,会增加患某些疾病的可能性。什么病?下面我们将详细介绍最相关的疾病。

00-1010维生素A缺乏与视力问题有关。尤其会导致干眼症,久而久之可能发展成夜盲症。

因此,为了避免这些并发症,你必须吃含有维生素A的食物,如类胡萝卜素。维生素A通常可以从以下食物中获得:

(母鸡的)蛋

牛奶

鱼,如鲑鱼

肝脏

深绿色叶蔬菜

芒果

木瓜

番茄

胡萝卜

南瓜

玉米

维生素A的推荐日摄入量取决于年龄和性别。根据美国国立卫生研究院的数据,成年人的数字是男性900微克,女性700微克。

00-1010维生素B12或钴胺素缺乏会导致贫血,称为恶性贫血。这种物质含有钴,一种制造血红素所必需的矿物质。

因为钴只有细菌合成,所以对人类的贡献取决于动物性食物的摄入。所以素食者可能会被这个问题困扰。

根据美国国立卫生研究院(NIH)等机构的数据,成年人钴胺素的平均推荐日摄入量为2.4微克/天。人们可以通过补充剂获得这一数量,特别是那些遵循植物性食物饮食的人。

00-1010早期,维生素C缺乏会导致牙龈出血,伤口愈合缓慢。但是很多年前,专家发现长期缺乏维生素C会导致坏血病。

除了我们提到的症状,这种情况还会导致疲劳、关节痛和皮肤损伤。据联合国粮食及农业组织(粮农组织)称,自从专家发现这种营养素的重要性后,这种情况已经变得不那么常见了。

含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、辣椒等。但是,请注意,烹饪过程或暴露在夏季温度下会导致维生素c的损失。补充饮食的安全选择是服用补充剂。

柑橘类水果

00-1010有研究指出,叶酸(维生素B9)的摄入可以帮助孕妇预防胎儿神经系统疾病。除此之外,补充叶酸似乎还有其他有益的作用,比如预防先天性心脏病和唇腭裂。

叶酸的主要食物来源是深绿色叶类蔬菜、肝脏和肾脏。根据世界卫生组织(世卫组织)的规定,女性从试图怀孕到怀孕第12周,每天应摄入400微克叶酸。

00-1010维生素D的作用之一是通过适当的钙吸收来保持骨骼健康。如果没有摄入足够的维生素D,就会发生佝偻病、软骨病等疾病。

对于人类来说,这种维生素是在皮肤暴露在太阳紫外线下时形成的。同样,你也可以从动物来源获取食物,比如蛋、奶、肉,虽然只有10%左右。

00-1010简单来说,如果你饮食均衡,你就不太可能缺乏维生素。但是,在某些情况下,建议的每日摄入量应该增加,例如在怀孕期间或患有某些疾病。

如果你有这种情况,调整饮食非常重要,因为缺乏这些微量营养素会导致健康问题。为此,最好咨询营养师,评估使用补充剂的可能性。

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